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清新可口的涼拌杏仁松柳苗

文章來源:鄭州新農村蔬菜食品有限公司 發布日期:2019-5-8 14:45:37


天然食材

【原料】:芽狀元天然松柳苗,一盒


【配料】:杏仁、紅甜椒,適量


【調料】:鹽、十三香、白醋、香油等,適量






 

詳細步驟


1、備料:紅甜椒切絲,清水煮沸






2、焯燙:清水燒開后,放入芽狀元松柳苗,汆燙30秒,汆燙好的松柳

苗,撈起泡在冰水里,保持松柳苗的脆嫩,再放入備好的紅椒、杏仁。








3、調味:加入適量鹽、白醋、十三香、香油,攪拌均勻






注意事項

1、涼拌杏仁松柳苗,不要加味精或雞精。味精

含有谷氨酸鈉,會遮蓋松柳苗本身的鮮味。

2、松柳苗焯燙時間不宜過長,否則影響口感。

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