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豆子、面粉也能當教具!幼兒園這堂食育課為啥家長都說好

文章來源:鄭州新農村蔬菜食品有限公司 發布日期:2018-10-26 11:35:35



對于當下物質選擇極大豐裕的孩子們來說,“吃”遠遠不止

填飽肚子這么簡單。近幾年,“食育”一詞逐漸進入民眾
視野,尤其在各地幼兒園開始廣為流行。

食育是什么?顧名思義,就是飲食教育,但又不限于此。
食育包括兩方面的含義:一是飲食教育,二是通過飲
食開展教育。

華東師范大學教育學部教授,中國學前教育研究會健康委員會
理事周念麗表示,“食育”是應對我國幼兒目前面臨的膳食
結構不合理、營養學知識匱乏、食品安全存在隱患
等問題,探索幼兒生命教育的路徑。


 

1023日,第八期蓮菜網食育課堂系列活動走進斯瑪特
幼稚園,芽狀元天然豆芽、豆狀元天然豆腐等品牌食材
供應商,將豆子、發芽罐、石磨、面粉搬進教室,
讓孩子們驚奇不已。


 

在《一堂神奇的種子課》上,孩子們跟著芽狀元的老師,、
通過課程PPT和生動的操作指導視頻,了解了種子發芽
原理和生長條件,用特制的“我要發芽”套裝,實踐了洗豆、
泡豆等手工操作,并且,他們將在課下繼續完成“發芽
實驗”,體驗從豆子變為豆芽的神奇之旅。

 


斯瑪特國際幼稚園負責老師介紹說,學校開園時就組織過
發芽活動,孩子們喜歡的不得了,豆子發芽很簡單,便于
孩子們操作,也能夠讓他們通過自己的實踐領悟到生命
成長的力量,特別有意義。






為了推廣豆芽文化,讓大家直觀地感受種子力量和天然食材
的魅力,芽狀元在做好天然豆芽的同時,2016
11月份正式推出“我要發芽”主題活動,將“芽狀元
我要發芽體驗套裝”發放給幼兒園、小學的學生,
讓他們通過動手培育豆芽,增強對種子、生命的認識。
目前,該活動已在鄭州近百所幼兒園和小學開展,
上千名學生和家長參與其中,讓人津津樂道。


 

  

“食育”不僅是關于“吃什么、怎么吃”的教育,還體現
在對孩子日常行為教育的各方面。蓮菜網食育課堂
還專門為幼兒家長準備了兒童食育公益大講堂,
大講堂以“全營養好未來”為主題,為家長講述
兒童良好飲食習慣如何培育、兒童餐飲怎樣做到合理
搭配、營養均衡等家長較為關注的問題,幫助家長
樹立正確的營養價值觀。

 


70余位家長代表在聆聽完蓮菜網帶來的兒童食育公益
大講堂后,在老師的帶領下參觀了孩子們在幼兒園
所食用的食材,包括芽狀元天然豆芽、豆狀元天然豆腐、
一加一天然面粉等。現場家長紛紛表示,選擇恐懼的
時代,幼兒園的這種活動非常好,既讓家長知道什么
是好食材,又讓孩子們非常喜歡,很有意義

 

 


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