健康新農村 NEW RURAL
聯系我們 contact us
  • 鄭州新農村蔬菜食品有限公司
  • 芽狀元客服:400-6012-661
  • 網址:http://pullipparade.com
  • 傳真:0371-68635050
  • 地址:滎陽市高村鄉穆寨
您當前的位置: 網站首頁  >> 健康新農村 >> 豆芽菜品

3款涼拌豆芽菜譜

文章來源:鄭州新農村蔬菜食品有限公司 發布日期:2018-6-11 14:20:54


綠豆芽黃瓜涼拌肉絲

【材料】

肉絲(加淀粉、少許鹽、醬油腌制);

蒜末,姜末,干紅辣椒碎,花椒,醬油,少許鹽,胡蘿卜絲,芝麻油少許;

綠豆芽,黃瓜1個,芥末油1滴。

【做法】

1、滾水中加入少許鹽,放入綠豆芽焯水撈出,涼水清洗瀝干備用。

2、開油5-6成熱,放入花椒煸炒,撈出備用。

3、再加入姜末、蒜末、干紅辣椒段、肉絲煸炒。

4、然后放入胡蘿卜絲、花椒煸炒,撈出。

5、黃瓜切片,和綠豆芽、炒好的肉絲、少許白糖、芝麻油、一滴芥末油、少許老醋、醬油、鹽一起拌勻即可。


黃豆芽拌粉條

【材料】

黃豆芽、粉條、胡蘿卜、

蔥絲、蒜末、香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油

【做法】

1、黃豆芽摘去根須、豆皮后洗干凈。

2、粉條用溫水泡一泡,再放開水鍋里煮軟。。

3、黃豆芽放鍋里煮至斷生。撈出來過冷水后瀝干水分,放入料盆。

4、將煮軟的粉條稍剁幾刀后也放進料盆。

5、再放上胡蘿卜絲。蔥切絲蒜切末放進去。

6、加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可。

黑豆芽拌時蔬

【材料】

黑豆芽,芹菜絲,胡蘿卜絲,木耳絲,干豆腐絲

辣椒油,糖,醋,蔥、蒜,鹽

【做法】

1、黑豆芽、芹菜絲、木耳絲用熱水焯好;

2、各種東東一起攪拌,用以上調味料調勻,即可。

版權所有:鄭州新農村蔬菜食品有限公司--- 芽狀元客服:400-6012-661
傳真:0371-68635050 地址:滎陽市高村鄉穆寨
網址:http://pullipparade.com