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柳苗豆腐羹

文章來源:鄭州新農村蔬菜食品有限公司 發布日期:2017-10-12 10:12:00

想必大家都喝過豆腐湯,但是松柳苗豆腐羹你一定沒喝過!

可能,這個對許多人來說都是比較陌生的。其實,小編也是頭一回見。

松柳苗究竟怎么吃?最簡單的,清炒下,放點鹽,大概也是可以的。

不過,今天,小編為您推薦的,是我們芽狀元大廚特意定制的——松柳苗豆腐羹。

不得不說,松柳苗豆腐羹,看著的的確確很誘人吶。快,擦擦口水,看看具體做法吧。

 

食材清單

芽狀元松柳苗200克;豆腐適量;胡蘿卜適量;雞蛋1

香蔥、淀粉、胡椒粉、雞精、香油適量

 

第一步:備料,豆腐切丁、胡蘿卜切絲、松柳苗切斷;

第二步:鍋中燒水,放入各種丁,加入適量鹽、雞精、胡椒粉;

第三步:煮沸后,勾入淀粉,雞蛋只要蛋清,打散后,倒入鍋中,用筷子攪;

第四步:加入松柳苗、胡蘿卜,滴入適量香油,至熟出鍋,放入蔥花。

 

 

營養知識:

1、松柳苗是天然的堿性食品,可以中和人體中過多的酸,使人體達到酸堿平衡的功效。
2、松柳苗含有豐富的磷、鈣、鉀、鋅、錳等微量元素,具有補中益氣、  清熱解毒
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