芽菜苗系列 SPROUTS
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芽狀元蠶豆芽的營養價值及做法

營養價值:
1、 蠶豆芽含有能夠調節大腦和神經組織的鈣、
鋅、錳、磷等重要成分;對于健腦和預防老年癡呆有很好的效果
2、 蠶豆芽含有豐富的維生素和葉酸,能夠預防心血管
疾病,延緩動脈硬化;孕婦經常食用能夠預防胎兒畸形,促進骨骼生長。


美食做法:
蠶豆芽可用于炒菜,蠶豆芽易熟,稍微翻炒幾下即可;
也可水煮食用,放些白糖調味,稍微清煮,別有一番風味。
 




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